bladerdeegtaartjes met peer en geitenkaas

• 8 plakje hartigetaartdeeg ontdooid
• 200 gram zachte geitenkaas
• 2 peren geschild
• 2 eieren
• 100 milliliter slagroom
• 2 takje tijm
• 1 kleine biet geschild en in dunne schijfjes
• 4 1-persoons ovenschaaltjes

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 180°C. Verdeel het deeg over de ovenschaaltjes en verdeel de kaas erover. Snijd de peren in partjes en leg ze in een waaier over de kaas. Klop de eieren los met de room, wat zout en versgemalen peper en giet dit over de peren. Bestrooi royaal met tijmblaadjes en steek de schijfjes biet tussen de peren. Bak de taartjes in de oven in circa 20 minuten bruin en gaar.