Tomaten salade

Ingrediënten

Dressing

• 100 ml azijn
• 1 tl mosterd
• zout
• versgemalen peper
• 300 ml olijfolie

Salade

• 8 trostomaten
• 8 gele cherrytomaten
• 1 bosje bieslook
• 250 g gemengde sla
• 150 g verse geitenkaas

Meng voor de dressing in een grote kom de azijn met de mosterd, zout en peper en voeg al roerend beetje bij beetje de olie toe.
Snijd de tomaten in stukjes en snijd de bieslook fijn.
Roer de tomaten, bieslook en sla door de dressing en verbrokkel de kaas erboven